Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 1

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Es gibt da eine wunderschöne junge Frau, die HamDog immer mit gemischten Gefühlen betrachtet hat. Als diese garstige Giftspritze jedoch Mozzarella gefüllte Frikadellen verlangte betonte sie, dass Sie sich wünscht, diese im Bierteig genießen zu können. Wie könnte man da nein sagen? Also gibts hier Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella.

Also fangen wir an Mozzarella in die richtige Form zu bringen

geschnittener Mozzarella

geschnittener Mozzarella

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 2

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Bei den Frikadellen entscheiden wir uns für eine Salz/Pfeffer Variante

Salz Pfeffer Hackfleisch

Salz Pfeffer Hackfleisch

Und natürlich ordentlich Zwiebeln

mit Zwiebeln

mit Zwiebeln

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 3

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Das einwrappen läuft mittlerweile wie von selbst. Aber hier noch mal zum mit schreiben:

einwrappen step 1

einwrappen step 1

einwrappen step 2

einwrappen step 2

einwrappen step 3

einwrappen step 3

einwrappen step 4

einwrappen step 4

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 4

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Diese schicken schmackhaften Bällchen werden nun ringsrum vollständig gegart.

Meat-Wrapped Mozzarella

Meat-Wrapped Mozzarella

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 5

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Aus dem Bratensaft wird mit etwas Einrührsoße und Bier, eine lecker Bier-Braten-Soße

Bier-Soße

Bier-Soße

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 6

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Für einen leckeren Bier-Teig braucht man natürlich erst mal Bier. Leckeres Bier!

Bier

Bier

Danach, Mehl, Ei, getrenntes Ei, Salz, Pfeffer, etc… ^^

Teig

Teig

ordentlich mit dem Bier verrühren

mit Bier

mit Bier

von dem getrennten Ei schlägt man das Eiweiß ordentlich auf

Eiweiß steif schlagen

Eiweiß steif schlagen

…und hebt das vorsichtig unter. Soll ja schließlich fluffig bleiben.

Eiweiß unterheben

Eiweiß unterheben

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 7

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Nun wird die Mozzarella-Frikadelle ordentlich durch den Teig gezogen

ab in den Teig

ab in den Teig

Und rigsrum verteilen

schön voll teigen

schön voll teigen

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Step 8

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

schön frittieren, bis der Teig aussen knackig und innen saftig ist

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella in der Friteuse

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella in der Friteuse

Bis Sie lecker sind

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

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Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella – Final Step

Posted on 14th June 2012 in I.17 - Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

And Finnally: ENJOY! !

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella

Serviert wird das ganze Stilecht mit der Biersoße und einer Flasche Bier

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella in Biersoße

Beer-Wrapped Meat-Wrapped Mozzarella in Biersoße

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