Meat-Wrapped Fried-Nuggets – Step 1

Posted on 5th December 2010 in I.07 - Meat-Wrapped Fried-Nuggets

Razi’s geniale Idee Chicken-Nuggets im Fleischmantel zu machen wurde natürlich instant umgesetzt. Jetzt frag Ihr Euch Hühnchen? WTF? Nein – wir sind nicht verweichlicht. Es handelt sich schließlich um frittiertes Hühnchen also Fast-Food! Und das stilecht in Fleisch – genial!

Also Step 1: Hackfleich mit Eiern und Gewürzen zubereiten (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry)

Fleisch vorbereiten

Fleisch vorbereiten

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Meat-Wrapped Fried-Nuggets – Step 2

Posted on 5th December 2010 in I.07 - Meat-Wrapped Fried-Nuggets

Chicken-Nuggets frittieren

prutschel

prutschel

and done

frittierte Nuggets

frittierte Nuggets

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Meat-Wrapped Fried-Nuggets – Step 3

Posted on 5th December 2010 in I.07 - Meat-Wrapped Fried-Nuggets

Die fertigen Nuggets werden dann mit Käse versehen und eingewrappt.

Käse auf die Nuggets

Käse auf die Nuggets

Zum einwrappen kann man die Hand mit etwas Öl benetzen und dann mit einer einfachen Bewegung wrappen. Aber man sollte MEHR Käse verwenden!

einwrappen

einwrappen

Dann erhält man schöne Fleisch-Bälle. Aber dringend darauf achten, dass die Bälle dicht sind und der Käse wirklich innen ist.

Fleischbälle

Fleischbälle

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Meat-Wrapped Fried-Nuggets – Step 4

Posted on 5th December 2010 in I.07 - Meat-Wrapped Fried-Nuggets

Das Garen in der Pfanne war nicht ganz einfach. Zwar sind die innen ja schon gar und es gibt nur eine Schicht rohes Fleisch. aber durch die Höhe der Bälle sind die Flanken schwer zu garen. Daher mittlere Hitze, mit ordentlich Margarine im der Pfanne und mit Deckel:

mit Deckel garen

mit Deckel garen

Nach einiger Zeit und regelmäßigem Wenden sieht das schon ganz gut aus

Almost Done

Almost Done

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Meat-Wrapped Fried-Nuggets – Final Step

Posted on 5th December 2010 in I.07 - Meat-Wrapped Fried-Nuggets

And finally: Enjoy!

Was beim ersten Aufschneiden auffällt ist, dass zu wenig Käse verwendet wurde. Also beim nächsten mal MEHR Käse!

bissi wenig Käse

bissi wenig Käse

Dennoch sehr schmackhaft

lecker

lecker

Und das sind sie nun: Meat-Wrapper Fried-Nuggets!

Meat-Wrapped Fried-Nuggets

Meat-Wrapped Fried-Nuggets

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